Taniec wychodził w latach 1974-1994 początkowo jako rocznik, a następnie kwartalnik. Zainicjowany i prowadzony przez Pawła Chynowskiego wydawany był przez Polski Teatr Tańca – Balet Poznański, następnie przez Teatr Wielki – Operę Narodową (1992-1994). Redaktorowi Chynowskiemu udało się skupić na łamach magazynu wszystkich ówczesnych publicystów baletowych, jak: Irena Turska, Janina Pudełek, Bożena Mamontowicz-Łojek, Jan Berski, Renata Popkowicz-Tajchert, Jadwiga Ignaczak czy Joanna Sibilska, a także krytyków muzycznych zainteresowanych tematyką baletu, jak: Małgorzata Komorowska, Wanda Obniska, Bogusław Kaczyński, Wacław Panek, Jacek Marczyński i inni. Po długiej przerwie, w 2008 roku ukazał się jeden numer na płycie CD nakładem prywatnym. Znowu nastąpiła przerwa, ponownie krytycy i teoretycy tańca musieli czekać na pismo dedykowane tylko i wyłącznie sztuce tańca. W roku 2014 grupa młodych krytyków i teoretyków tańca zebrała się, by wskrzesić idee pisma. Nr 1-2/2015 (19-20) to pierwszy numer reaktywowanego periodyku.

W roku 2016 fundacja Instytut Rozwoju Kultury została wydawcą magazynu Taniec. Wydaliśmy już 15 numerów! Współpracujemy przy różnych wydarzeniach z liczącymi się w kraju instytucjami, teatrami i festiwalami, m.in. Narodowy Instytut Muzyki i Tańca, Centrum edukacji Artystycznej, Instytut J. Grotowskiego we Wrocławiu, Polska Sieć Tańca, Polski Teatr Tańca w Poznaniu, Teatr Wielki w Poznaniu, Opera Nova w Bydgoszczy, Opera Zamek w Szczecinie, festiwal Ciało/Umysł, Balet Cracovia Danza.